主料:
公鸡适量
辅料:
土豆适量，
青椒适量
配料:
盐适量，
糖适量，
花椒适量，
干辣椒适量，
姜适量，
葱适量，
花雕酒适量，
酱油适量新疆大盘鸡的做法步骤
1.大葱切段，生姜切片，备用
2.将小公鸡切块后焯水，入锅煸炒至金黄色加入辣椒继续煸炒。
3.加入葱、姜、酱油、花雕酒。
4.青椒切片，土豆切滚刀块。
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热菜 西北菜 公鸡
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